La importancia de las puertas en la prevención de la formación de hielo en cámaras frigoríficas

Agroalimentación Post By: Infraca Marketing

Mantener una temperatura adecuada y constante en las cámaras frigoríficas es esencial para garantizar la calidad y seguridad de los productos almacenados en ellas. Sin embargo, a veces pueden surgir problemas como la formación de hielo, lo que puede afectar negativamente a la eficiencia energética y la vida útil del sistema de refrigeración. En este post, hablaremos sobre cómo se forma el hielo en las cámaras frigoríficas y cómo las puertas de acceso pueden ayudar a solucionarlo.

¿Por qué se forma el hielo en las cámaras frigoríficas?

La formación de hielo en las cámaras frigoríficas puede deberse a varias razones, entre las que destacan:

⚠ Falta de estanqueidad en la cámara y/o en las puertas de acceso, lo que permite la entrada de humedad.

⚠ Problemas en el sistema de refrigeración, como la acumulación de escarcha en los evaporadores o la falta de gas refrigerante.

⚠ Uso inadecuado de la cámara, como la introducción de productos calientes o la apertura excesiva de las puertas.

¿Cómo solucionarlo con las puertas de acceso?

Las puertas de acceso son un elemento clave para garantizar la eficiencia energética y la estanqueidad de las cámaras frigoríficas. Algunas medidas que se pueden tomar son:

✅Instalar puertas de acceso de alta calidad y diseñadas específicamente para la refrigeración industrial. Las puertas frigoríficas Infraca, ofrecen un alto grado de aislamiento térmico y hermeticidad gracias a su diseño con sistema de marco-contramarco, burletes de alta flexibilidad y su inyección individual.

✅Controlar y ajustar correctamente las puertas de acceso. Es importante asegurarse de que las puertas estén bien cerradas y ajustadas para evitar la entrada de aire y humedad. Además, se recomienda limitar el número de aperturas y asegurarse de que no se mantienen abiertas por más tiempo del necesario.

✅Realizar un mantenimiento adecuado de las puertas de acceso. Es importante llevar a cabo un mantenimiento regular de las puertas para asegurar su buen funcionamiento y prolongar su vida útil. En el caso de las puertas frigoríficas, se recomienda limpiar y revisar los burletes y los herrajes periódicamente.

En conclusión, la formación de hielo en las cámaras frigoríficas puede ser un problema recurrente en el sector de la refrigeración industrial. Sin embargo, siguiendo algunas medidas y prestando atención a las puertas de acceso, se puede evitar y solucionar este problema de manera efectiva.

En Infraca, contamos con las soluciones necesarias para minimizar las pérdidas energéticas, la reducción de la condensación y hielo en los accesos y cámaras; tanto para pequeñas cámaras frigoríficas, como para cámaras frigoríficas industriales de gran tamaño, cámaras de ultracongelación y túneles de congelación. Ofrecemos puertas pivotantes, correderas y rápidas diseñadas específicamente para la refrigeración industrial, con un alto grado de aislamiento térmico y hermeticidad. Además, recomendamos el uso de un sistema combinado de puertas en cámaras frigoríficas de congelación que cuenten con un alto grado de tránsito. Este sistema se compone de una puerta rápida que funciona conectada a un sistema de detección y se cierra de forma automática después de cada operación, actuando como una barrera y minimizando el intercambio de aire con el exterior. Por otro lado, la puerta frigorífica se cierra de forma estanca y sella la cámara frigorífica cuando no hay flujo de trabajo, evitando las pérdidas a largo plazo.

Descargar catálogo

Asesoramiento especializado

Contactar

Puertas Industriales

Cancelar la respuesta

Entrevista a Daniele Giovanni sobre el nuevo cuadro de control IF10VF

En Infraca apostamos por la investigación, el desarrollo y la innovación de forma continua con el fin de mejorar y desarrollar nuestros productos para …