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La ultracongelación en la industria alimentaria
La ultracongelación es un proceso que consiste en reducir rápidamente la temperatura de los alimentos a niveles muy bajos (generalmente entre -30°C y -50°C) …
Lo que necesitas saber sobre el almacenaje de productos en la cadena de frío
Hay ciertos productos que deben mantenerse dentro de un rango de temperatura determinado para que sean seguros de consumir y mantengan su calidad. Este …
Ahorrar energía en las cámaras frigoríficas: la importancia de elegir la puerta correcta
El precio de la energía se ha visto fuertemente impulsado en los últimos meses, afectando la salud económica de los negocios. Como resultado, se …
Rotura de puente térmico: Su función en la eficiencia energética.
En la industria del frío, hablar de eficiencia y ahorro energético es el ideal al que todo gerente de planta, supervisor del área de …
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